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ONLINE RESERVATION
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Die Castell Küche ist frisch, ideenreich und mittlerweile von Gault Millau (13 Punkte) ausgezeichnet. Unter der prächtigen Stuckdecke des historischen Saales oder mittags auf der Holzterrasse von Tadashi Kawamata mit atemberaubender Aussicht findet unser Küchenchef Marek Wildenhain seinen Weg zwischen Brasserie und Pazifik.
Sie wählen à-la-carte und aus einer grosszügigen Weinkarte. Alles aussergewöhnlich. |
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Die umfangreiche Weinkarte mit über
100 ausgewählten Provenienzen bietet Bekanntes und Newcomer, darunter
auch viele preiswerte Trouvaillen.
Das Schwergewicht liegt auf Weinen aus der Bündner Herrschaft und
aus Italien. |
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